收到空气炸锅的第一个晚上就试做了这款鸡翅,
从来没有对哪样试用的东西这么热衷过,
实在是这空气炸锅让我心驰神往了很久。
第一次炸的不多,猪哥吃了两个,
要不是说第二天小朋友秋游要带,估计他不介意让自己的减肥大计落空,
而先消灭眼前的美味的。
无油版香炸鸡翅
主料:鸡翅根7个、盐一小勺、胡椒粉半小勺、蚝油一大勺、黄酒两小勺、面包糠两大勺
香炸鸡翅的做法
1、鸡翅洗净在清水里泡半天,泡出血水,期间换水几次
2、鸡翅腌制之前一定要吸干水分,这样才更好入味
3、加盐一小勺
4、磨适量胡椒粉进去
5、加一大勺蚝油,黄酒
6、把所有的调料拌匀,腌制30分钟
7、空气炸锅200度预热5分钟
8、空气炸锅预热的时候把鸡翅表面裹一层面包糠,一定不要太早裹了,不然全湿了
9、把裹好的鸡翅一一放入烤网内
10、鸡翅放入以后,空气炸锅把时间转到13分钟,期间把鸡翅拿出翻一下面
11、鸡翅表面金黄说明就炸好了,如果鸡翅比较多或者更少都要适当减少或者增加时间,中间多拿出炸锅篮观察几次,以免炸过头而焦掉。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
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