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血糯米花卷

血糯米花卷

原料:血糯米200克、发酵面团500克

调料:白糖、花生

糯米花卷的做法

1.将血糯米淘洗干净,加水蒸熟。

2.锅置火上,倒入花生油烧热,加入蒸熟的血糯米炒香,加白糖炒至糖化,出锅晾至凉透。

3.发酵面团擀成片,将血糯米铺在面片上,卷起,制成生坯。

4.将醒好的生坯上笼蒸熟,切段食用。

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