15分钟做一道西式美味--奶香浓郁的焗烤鲜虾蝴蝶面
喜欢吃意面的朋友们有口福了，今天推荐给大家一道西式美味--焗烤鲜虾蝴蝶面。这道美味操作简单、百试百成，15分钟就能搞定一份美味，你还要啥自行车啊。更可心的是，你可以变换你喜欢的各种意面，各种海鲜，然后铺上奶酪放入烤箱，叮咚一声后，你的美味就成了。
这道菜的营养价值就不唠叨了，有虾有奶酪，从烤箱端出的那一刻，就会让人迫不及待的扑上去哇。
另外值得推荐的是，俺的这款美食用的耐热容器是530m1规格的乐扣乐扣格拉斯产品，后面有俺滴试用体会哦。
焗烤鲜虾蝴蝶面
材料：蝴蝶面、大虾、洋葱、大蒜、马苏里拉奶酪、橄榄油、淡奶油、白兰地、盐、黑胡椒。
准备工作：
1.汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。
2.在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。
3.洋葱切碎、蒜切片。
4.马苏里拉奶酪擦成丝。
焗烤鲜虾蝴蝶面做法
1.小火加热橄榄油炒香蒜片。
2.放入洋葱慢慢炒香。
3.放入大虾一起炒。
4.加一点儿白兰地或白葡萄酒去腥。
5.将煮好的蝴蝶面放入炒锅翻炒。
6.加入淡奶油或白酱。
7.慢慢将汤汁炒浓。
8.加入少量黑胡椒和盐调味。
9.将炒好的食材放入耐热的玻璃碗里、撒一些马苏里拉奶酪。
10.放入预热好的烤箱里，190度，6-8分钟即可。
补充：
1.材料可以换啊，按自己的喜好，蝴蝶面啊、管面神马的都可以。
2.里面用到的淡奶油可以换成西餐常用的白酱汁，如果你嫌麻烦，也可以找牛奶代替啊，味道略微逊色些，不过自己吃嘛，也很好吃的。
3.用来去腥提鲜的白兰地可以换成白葡萄酒。
对鲜虾质量好坏的鉴别，主要是以感官检查其头与体、壳与肉的连接情况，以及虾体的硬度和皮色等几个方面。...[更多]
