这是一个颜值很高的菜品，做法也很简单，材料也很普通

土豆泥鲜虾球

材料；土豆，青虾，马苏里拉，面包糠，盐，料酒，花椒粉，蛋液，食用油

土豆泥鲜虾球的做法

1、青虾去头去壳，挑出虾线清洗干净，用料酒，花椒粉，盐腌制一下

2、土豆去皮，放清水煮熟，压成泥

3、戴上手套防粘，抓适量大小的土豆泥，团成球状

4、压扁，放上马苏里拉，再放上一个青虾，尾巴露在外面

5、把它包起来捏成一个大的球

6、粘上蛋液，在裹上面包糠

7、油烧至8成热，放入包好的土豆泥虾球，炸制表面金黄即可

食材搭配小提示

土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则

土豆的作用

土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]