香甜玉米饼

原料：细玉米面400克，面粉150克，大豆粉60克，鸡蛋2个。

辅料：糖150克，炼乳60克，泡打粉5克。

香甜玉米饼的做法

(1)将玉米面、面粉、大豆粉放入盆内搅匀，放入糖、炼乳、泡打粉、水，和成浓糊状，饧发，备用。

(2)将平锅放在火上，锅底抹上一些油烧热，舀入适量面糊，煎至饼面中问鼓起时翻身煎另一面，煎至两面呈金黄色时，出锅装盘，趁热食用。

特点：此饼香甜暄软，营养丰富，老少适宜。

食材搭配小提示

松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌

木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

菜花和玉米搭配一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

如何科学吃玉米呢

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]