泡着牛奶浴出炉的面包，此牛奶非彼牛奶，是椰浆哦。香浓的椰浆味面包，好吃根本停不下来
香浓浆爆面包
面包材料：高筋面粉340克，细砂糖10克，酵母4克，盐6克，牛奶240克，黄油30克。
淋面材料：椰浆170克，糖粉50克，椰蓉适量
香浓浆爆面包的做法
1、面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段
2、再加入软化的黄油
3、继续揉至能够拉出一层薄膜
4、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积的2倍大
5、发酵好的面团排气然后分成12等份，每份50克
6、搓圆，然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟
7、醒发好的面包放入黄金烤盘排列好，放入长帝烤箱设置发酵功能二次发酵，使其体积变成2倍大
8、椰浆加糖粉拌匀
9、淋在发酵好的面包上
10、撒上适量椰蓉
11、送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可
出炉咯
食材搭配小提示
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]
