虾肉饼

原料：大虾200克，芋头250克，薏苡仁12大勺（或A面粉），鸡蛋1个。调料：淀粉3大勺，葱、油适量，盐1小勺，酒2小勺。

虾肉饼做法：

1.将芋头剥皮，放入醋水中去涩味，擦成泥。

2．将大虾切碎、剁烂，与芋头混合，加入薏苡仁、鸡蛋、葱、油、酒、盐拌匀，掌握软硬，适当加入淀粉。

3．油锅烧热，放入虾饼炸熟即可。

食材搭配小提示

大虾和月季花搭配一起吃:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。  

月季花和大虾搭配一起吃:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，...[更多]