菜系及功效：家常菜谱
虾仁瑶柱菜果饭原料:虾仁、瑶柱、苹果丝各50克，米饭500克精盐，植物油、葱花各适量。
虾仁瑶柱菜果饭的做法
(1)炒锅注油烧热，下入虾仁、瑶柱、苹果丝、精盐煸炒至熟。
(2)将炒熟的虾仁、瑶柱、苹果放在米饭上，撒上葱花，放入袋锅内煲10分钟即可。
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
油菜和虾仁搭配一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。营养分析1.虾营养...[更多]
虾仁水饺原料：面粉600克，虾仁180克，猪肉400克。辅料：葱末50克，姜末6克，精盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，麻油15克。虾仁水饺的做法(1)将猪肉洗净，剁成茸；虾仁洗净，剁碎，备用。(2)将猪肉茸放入盆内，倒入适量清水，使劲...
2023-08-21
这道菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩。滑炒虾仁原料：虾仁600克。调料：油50克，葱20克，精盐6克，酒5克，姜、胡椒粉各2克，香油1克，味精少许。滑炒虾仁的做法1、虾仁用精盐水抓洗后。2、再以清水冲洗，沥干。3、虾仁沥干，加入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、...
2022-12-28
虾肉肥美最当时---虾的色诱翡翠虾仁这个季节是虾最为肥美的季节，菜市场，超市也是随处可见，因此采购的时候吃多少买多少即可。我最喜欢去掉虾壳的虾仁，样很招人爱，单一的颜色有些单调，加入豌豆和玉米粒就不同了。怎么看怎么有食欲。儿子看到的...
2023-02-15
这道菜用刚上市的嫩豌豆，在玉白虾对对绿豌豆青玉，于是得名。在没有豌豆的季节，甜椒可以代替。虾选用当地中等大小的河虾挤压壳而成，由于河虾价格较高，现在已基本取代海虾，品质下降。翡翠虾仁主料：中等活河虾600g配料：豌豆100g调料：鸡蛋清半...
2023-02-21
椒盐虾仁特别适合下酒，是下酒菜。甚受顾客的喜爱和好评，就像水煮肉片一样成了热门菜椒盐虾仁主料：鲜河虾仁180g调料：面粉50g、淀粉15g、鸡蛋1只、精盐2g、姜汁5m1、黄酒5m1、花椒粉2g、芝麻油15m1、葱白段50g、甜面酱1小碟、花椒盐1小碟、色拉油...
2023-02-21
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效清炒虾仁清淡爽口，易于消化，深受食客欢迎的家常菜。,美味的清炒虾仁怎么做...
2023-02-23
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；烟酸丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培...
2023-02-25
菜系及功能:川菜菜谱面包虾仁原料:虾仁300克，面包80克．油1千克(实耗约100克)，料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，麻油10克，汤适量。面包虾仁的做法1)虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改刀成...
2023-03-17
菜系及功能:家常菜谱番茄虾仁原料:虾仁300克，番茄酱150克，油1千克(实耗40克)，料酒20克，醋25克，白糖20克，盐2克，味精5克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，麻油10克。番茄虾仁的做法1)虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。2)用碗将番茄酱、...
2023-03-17
菜系及功效:川菜菜谱虾仁拌豆腐原料：豆腐3块，鲜虾仁70克，香菜末20克，麻油10克，芝麻酱15克，精盐5克，味精1克。虾仁拌豆腐的做法1)将豆腐放人开水锅内烫一下，切成条片，虾仁蒸熟，切碎。2)将豆腐条码在盘内，上面放虾仁，加入精盐、味精以及稀...
2023-01-07