菜系及功能：家常菜谱 川菜菜谱
红烧鸡翅原料:鲜鸡翅350克，色拉油50克，酱油15克，白糖、啤酒各10克，葱5克，精盐、味精各适量。
红烧鸡翅的做法:
(1)鸡翅洗净，在清水中煮至半熟，捞出备用；葱切末。
(2)油热后放入葱末炝锅，倒入酱油，放入鸡翅，放入白糖、啤酒,翻炒熟，再放入精盐、味精调味即可。
特点:色美味香
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
现在很多年轻人开始吃生鱼片，觉得生鱼片很鲜嫩很好吃。其实生吃生鱼片对肝脏不利，容易感染肝吸虫病，甚至会诱发肝癌。华支睾吸虫病是以肝胆病变为主的寄生虫病，人们感染包括生...[更多]
今天就上这个葡汁板栗鸡翅。原料：鸡翅中9个板栗15个红葡萄酒油葱姜蒜冰糖盐番茄酱葡汁板栗鸡翅做法1、鸡翅中洗净，用刀在翅中两面各斜切两刀，放入开水中煮沸，用勺子撈出上面的浮沫；撈出翅中，用开水冲洗干净，沥干水分，备用。2、葱、姜、蒜切...
2023-08-22
蜜汁鸡翅是很多人喜欢吃的食物，所以如何使蜜汁鸡翅美味呢？在这个问题上，编辑会与你分享我的经验，我希望能帮助你。如果你喜欢编辑的文章.蜜汁鸡翅原料：鸡翅150g，豉油鸡水500毫升，叉烧盐30克，玫瑰露酒、南乳汁各15毫升，花生酱10g，洋葱8克，...
2023-02-21
菜系及功能:川菜菜谱鲜菇烧鸡翅原料:鸡中翅400克，鲜蘑菇、盐、料酒、老姜、味精、大葱、泡辣椒、胡椒粉、鲜汤、精炼油各适量。鲜菇烧鸡翅的做法1)将鸡中翅去净残毛，清洗干净，切成菱形块；鲜蘑菇去其根部，清洗干净；老姜洗净，切成指甲片；大葱...
2023-01-07
菜系及功能:家常菜谱金针菇炒鸡翅原料:鸡翅3个，金针菇100克，兰豆50克，香菇6朵，红萝卜半根，姜片2片，食盐、蚝油、上汤、生粉各适量，花生油200克。金针菇炒鸡翅的做法1)将鸡翅洗净，斩件，用食盐、生粉、蚝油、花生油略腌；兰豆撕去两侧老筋；...
2023-03-15
菜系及功效：家常菜谱啤酒鸡翅食材：鸡翅9个、啤酒一听调法：盐少许、白芝麻适量啤酒鸡翅的做法：鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油。倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可。摆盘，撒上炒香的...
2023-04-05
菜系及功效：川菜菜谱烧口蘑鸡翅原料：净公鸡翅膀700克(约4对)，净冬笋70克，化猪油50克，姜10克，水发口蘑100克，葱白30克，鸡汤500克，料酒75克，麻油10克，酱油15克，味精1克，精盐3克，水淀粉10克。烧口蘑鸡翅的做法①将鸡翅洗净揩干，燎去细毛...
2023-02-07
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。糟鸡翅原料：鸡翅5个，花椒、嫩姜、葱花、盐适量。糟鸡翅的做法1、锅里加入清水烧开，将鸡翅放入焯...
2023-04-10
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对胎儿的生长发育是必需的贵妃鸡翅原料：鸡翅500克，红葡萄酒、植物油各70克，醋45克，水淀粉、料酒各25克，香油、葱段、...
2023-02-21
糯米粉蒸鸡翅,先腌再蒸,鸡翅软烂,蒜瓣粉糯,鼓香浓郁,而且制作简单,厨房新手也能轻松掌握。竹排糯香鸡翅原料：鸡中翅400克，糯米粉50克，香辣酱、料酒、盐、食用油、鸡粉、姜、葱、鲜红椒各适量。竹排糯香鸡翅的做法1、鸡翅洗净，加葱、姜、盐、料酒...
2023-07-20
鸡翅营养价值极高,有丰富的胶原蛋白和维生素A,对皮肤和内脏有极大好处,加上口感极好,成了人们餐桌上的常见菜色,那么今天就来学习一下清蒸红汤鸡翅的做法。清蒸红汤鸡翅原料：鸡翅500克，香菇（鲜）100克，食用油、料酒、大葱、姜、盐、味精、酱油各...
2023-08-12