菜系及功能:家常菜谱
葱花芸豆原料:白芸豆250克。香油20克,精盐、味精、葱丁、白糖各适量。
葱花芸豆的做法:
1)选饱满、白色的芸豆,洗干净后装入盆内,加入盐、清水(约750克),上笼用旺火蒸至芸豆熟透。
2)滗去蒸芸豆大部分汁水,留原汁50克,拌入香油、味精、葱丁即可食用。
菜系及功能:家常菜谱
葱花芸豆原料:白芸豆250克。香油20克,精盐、味精、葱丁、白糖各适量。
葱花芸豆的做法:
1)选饱满、白色的芸豆,洗干净后装入盆内,加入盐、清水(约750克),上笼用旺火蒸至芸豆熟透。
2)滗去蒸芸豆大部分汁水,留原汁50克,拌入香油、味精、葱丁即可食用。