家常豆腐

主料：水豆腐250克，青椒10克，红椒10克，洋葱10克，瘦肉10克。

调味料：豆豉10克，绍酒5毫升，味精3克，盐3克。

家常豆腐的做法

1.水豆腐切三角形状，青、红椒切菱形角，洋葱切丝，瘦肉切丝。

2．水豆腐下锅内炸至金黄色，后捞起待用。

3．锅留少许油，下瘦肉、青红椒、洋葱，调入绍酒、味精、盐，后把豆腐、豆豉倒入1一2分钟后打芡即好。

特色介绍：操作简单，大众口味。