菜系及功效：家常菜谱
粉蒸烤麸原料：熟面筋250克，炒米粉100克，冬菇汤750克，花生油，500克，酱油40克，白糖15克，八角(即大料)0．5克，桂皮0.75克，绍酒、味精、姜块各适量。
粉蒸烤麸的做法
(1)烤麸的做法同五香麸，但可不加大料、桂皮。
(2)把炒米粉放入碗中，再把全部烤麸放入拌匀，然后整齐地排在蒸碗里，上笼蒸半小时、米粉涨发熟透时取出．将蒸碗翻扣在盘里即成。
菜系及功效：家常菜谱
粉蒸烤麸原料：熟面筋250克，炒米粉100克，冬菇汤750克，花生油，500克，酱油40克，白糖15克，八角(即大料)0．5克，桂皮0.75克，绍酒、味精、姜块各适量。
粉蒸烤麸的做法
(1)烤麸的做法同五香麸，但可不加大料、桂皮。
(2)把炒米粉放入碗中，再把全部烤麸放入拌匀，然后整齐地排在蒸碗里，上笼蒸半小时、米粉涨发熟透时取出．将蒸碗翻扣在盘里即成。
粉蒸排骨用料：排骨、蒸肉米粉、豆腐乳、蚝油、料酒、生抽、蒜末、姜末、食用油、香葱粉蒸排骨的做法1、排骨洗净斩段。2、放入豆腐乳、蚝油、料酒、生抽、蒜末、姜末、食用油腌制入味。（买来的袋装蒸肉米粉是加过盐的,蚝油、生抽本身也含有盐份,所...
2023-09-05
胡萝卜有多少好处，这里不用多说了吧，我家妞儿比较爱吃胡萝卜，无论哪种做法都喜欢。我想，胡萝卜对于有些人，大约也是恨之切爱之深的那种吧。如果真的不喜欢吃，也不必强迫，最好做那种吃胡萝卜不见胡萝卜的吃食儿，我常常把胡萝卜加进米糊里，丝...
2023-08-21
油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素。小笼粉蒸牛肉片原料：牛肉(腑肋)250克，糯米粉50克，油菜50克，香菜、大葱、食用油、姜、甜面酱、五香粉、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、淀粉、胡椒粉各适量。小笼粉蒸牛肉片的做法1.将牛肋条肉去筋，洗净，切成片...
2023-07-18
羊肉营养极其丰富，含有蛋白质，脂肪、钙、磷、铁等多种成分。粉蒸羊肉原料：羊肉500克，籼米粉150克，大葱、姜末、料酒、豆瓣辣酱、茴香籽、大料、香菜、香油、味精、辣椒油、籼米粉、胡椒粉、盐各适量。粉蒸羊肉的做法1.将羊肉切成薄片，放入葱丝...
2023-07-18
荷叶是减肥的保健食品，能明显降低血脂和胆固醇。适于血脂过高、体肥超重的患者。荷叶粉蒸肉食材：五花猪肉500克，鲜荷叶2大张，粳米、食盐、料酒、酱油、白糖、桂皮、荷香、丁香、葱、姜、香油各适量。荷叶粉蒸肉的做法1、猪肉刮净，切成长约7厘米...
2023-07-18
荷叶粉蒸肉食材：五花猪肉500克，鲜荷叶2大张，粳米、食盐、料酒、酱油、白糖、桂皮、荷香、丁香、葱、姜、香油各适量。荷叶粉蒸肉的做法1、猪肉刮净，切成长约7厘米的肉块10块。2、肉片放在碗内加酱油、香料（用量一半）、料酒、葱、糖、姜搅拌均...
2023-06-29
粉蒸鸡原料：肥鸡肉200克。调料：甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、葱、姜末、猪油、胡椒粉、黄酒、熟豌豆、精盐、豆瓣酱各适量，白糖6、5克。粉蒸鸡的做法1、将鸡肉切成3厘米左右长的厚片。2、鸡肉和甜面酱、豆瓣酱、糖、酱油、葱、姜末...
2023-06-29
鮰鱼富含胶质，多食具有抗衰老的功效。粉蒸鱼原料：鮰鱼1条，熟五香米粉100克，豆瓣酱25克，五香粉10克，甜面酱15克，花椒粉、盐、糖、味精各2克，白醋、料酒各5毫升，香油、辣椒油各30毫升，葱、姜末各5克。粉蒸鱼的做法1、将鱼从腹部剖开，去内脏...
2023-06-29
荷叶粉蒸肉材料：五花肉500克，鲜荷叶2大张，粳米、食盐、料酒、酱油、白糖、桂皮、荷香、丁香、葱、姜、香油各适量。荷叶粉蒸肉怎么做好吃1、猪肉刮净，切成长约7厘米的肉块10块，放在碗内加酱油、香料（用量一半）、料酒、葱、糖、姜搅拌均匀，浸...
2023-06-29
粉蒸鸡块与荷叶粉蒸鸡块相比，操作方便，不受季节限制，味浓而香，老少皆宜。粉蒸鸡块主料：净嫩母鸡1只（毛重约1250g）配料：水发嫩笋干100g调料：葱段3g、姜汁3g、酱油50毫升、精盐4g、白糖10g、黄酒25毫升、味精3g、湿淀粉75毫升、色拉油750毫升...
2023-06-29