豉汁蒸排骨，小时候就最爱吃这个简单家常菜了！
排骨也是算是比较贵的肉，能吃到自己做排骨那个开心呀...那个兴奋呀.
用豉汁来做，排骨汁也能拌两碗饭！
经典家常菜-豉汁蒸排骨
主料：猪软骨、豆豉
配料：葱花、蒜头、小辣椒
调料：蚝油、生抽、油、盐、料酒
豉汁蒸排骨的做法
1.准备好材料；猪软骨洗净
2.其他配料切碎
3.猪软骨与配料、调料混合
4.拌均匀
5.摆盘，上面放上辣椒碎
6.放入蒸锅中大火蒸10分钟至熟即可
7.成品欣赏
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
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