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蕨菜干炒腊肉

儿子明天开学了,他爸爸动员他在学校吃饭,老肖原话是这么说的:"你妈现在做饭也不弄新花样了,竟糊弄咱们,你别带饭了!”气死我了,谁家天天做饭花样百出啊,我觉得我都够勤劳的了。好在我儿子和他爸爸的看法完全不一致,我儿子的意见是瘦死的老驼比马大,我妈妈虽然现在不太做新菜了,但是她比一般妈妈花样还是多的,他还是想让妈妈送饭。其实我很希望儿子在学校吃那样我就省事了。

原来我的习惯是每天上网先上我博客看看大家的留言,最近都没更新博客,自己都没勇气进博客了,懒惰是一把利刃剑啊。最近单位有好几件不幸的事儿发生,弄得我也心惶惶的,真希望大家都健健康康平平安安的,莫发生令亲者痛,仇者快的事儿。

春天要到了,又要清理阳台了。搜出一根腊肠,一块腊肉,炒了蕨菜干,开始清理库存了!一年一年时间真快,春天啊,你快点来吧!

蕨菜干炒腊肉

蕨菜干炒腊肉

原料:干蕨菜、腊肠一根、腊肉一块、干红辣椒、酱油、盐适量。

蕨菜干炒腊肉的做法

1.干蕨菜用水泡软, 然后清理干净,切成小段备用。

蕨菜干炒腊肉

2.腊肠、腊肉用淘米水泡一泡,然后也清洗干净。

3.腊肉腊肠切成小片。

4.锅烧热,把腊肉和腊肠放进去炒,不用放油,腊肉上油好多的。再放点干红辣椒,炒出香味。

5.把蕨菜倒进去继续翻炒,加适量盐,酱油,炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。

蕨菜干炒腊肉

腊肉和蕨菜干味道很搭,而且很有嚼劲。

蕨菜干炒腊肉

腊肉的营养价值

腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的...[更多]

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