糖醋排骨

材料：猪肋排500克、鸡蛋2个

调料：澄粉、熟芝麻、葱段、姜片、盐、植物油、白糖、酱油、醋、水淀粉。

糖醋排骨简单做法

1、排骨清洗干净，剁成段。

2、然后加葱段、姜片、盐、澄粉、鸡蛋液抓匀。

2、锅置火上，倒油烧至七成热时，将排骨放入热油锅中，炸至呈金黄色捞出。

3、锅中留底油，加入白糖、醋熬开，放入酱油、排骨烧片刻。

4、再用水淀粉勾芡，撒上熟芝麻即可。