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炸羊排

炸羊排

原料:羊排1000克,炸土豆条500克,熟菜300克,鸡蛋液120克,面包渣150克,大豆油100克,面粉、黄油各40克,盐、胡椒面各少许。

炸羊排的做法

炸羊排的做法

1、将羊排切成块,与调料搅拌匀。

2、将大豆油烧热,下羊块,炸至其呈金黄色后。

3、再用烧炉将其烧熟。

4、食用叶加上土豆条,熟菜、黄油即可。

特点:香嫩可口。

食材搭配小提示

酒和羊排搭配一起吃:把羊排泡在酒里,加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。

米酒和羊排搭配一起吃:可降低食用肉类时的异味感

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