食欲大增的下饭豆腐如何烧制-咖喱豆腐
恰逢大人带了素天下的千叶豆腐回来,加入咖喱,给小宇做了满满一大盘的咖喱豆腐,相当地下饭啊,愣是让儿子吃得粉满足,粉满足的。
看着一天天如春笋般拔节的孩子,真的很欣慰,想着小时候挑食瘦小的个子,如今在我这几年的精心喂养下,茁壮成长,这便是我烧菜的动力,辛苦些,累着,却依然沉浸,如痴如醉。。。。
咖喱豆腐
材料:千叶豆腐2块、泡发干香菇5-6朵、杂蔬粒适量、蒜少许、大喜大咖喱块30克
咖喱豆腐做法
1、泡发的香菇切片、蒜也切片、千叶豆腐切成小方块
2、热锅入油,放入豆腐丁炒至稍微变色,盛起
3、利用底油小火爆香蒜片
4、加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻
5、加入千叶豆腐块继续翻炒均匀,放入适量的水、咖喱块和少许的盐烧开
6、磨些黑胡椒颗粒,转中小火收汁即可(嗯,我留了好多汁呢,儿子超喜欢用来拌饭哈)
舞语:
1、用千叶豆腐很劲道,而且也不会碎,并且热锅热油翻炒豆腐,不容易糊底哈
2、咖喱用量随个人口味,盐可以酌情放,咖喱块本身就有味道了
3、汤汁多留些吧,超级下饭啊
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]