今天就来个东南亚风味的【泰式烤翅】

材料不是特别难找

一般家中常备的

制做过程也是超级简单

这次烤了8个鸡翅中

感觉不太够吃

下次考虑要增加数量

东南亚风---泰式烤翅

主料：鸡翅中8个

调味料：鱼露2大勺，糖3大勺，水3大勺，红洋葱（切成末）1大勺，椰浆粉2小勺，咖喱粉1小勺，辣椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，大蒜（切成末）1小勺

如果没有椰浆粉，则用2大勺的椰浆代替，并把配方里的水减少2大勺。

泰式烤翅的做法

1、备齐各种调料

2、洗净擦干以后用牙签在鸡翅上扎一些小孔，方便入味

3、把所有调味料混合到一个大碗里

4、鸡翅放入调味料碗里，均匀粘上调味料

5、放入密封盒中，腌制3个小时以上(如果时间充足，可以腌制过夜)，腌制中途拿出来摇晃一下密封盒，也是方便入味

6、腌好的鸡翅放在烤网上或烤盘里

7、放入预热好200度的烤箱中层，烤30分钟左右，烤的中途翻面一次

8、直到表面焦黄色即可

9、把腌鸡翅剩下的调味料放入小锅里，用小火加热煮沸，煮到调味料开始变得浓稠后离火

10、把煮好的调味料淋到烤好的鸡翅上，就完工了。

食材搭配小提示

油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

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