枸杞甲鱼汤
材料:甲鱼肉600克,黄芪20克,枸杞8克
调味料:料酒8克,盐、鸡粉各3克,胡椒粉、姜片、葱花各少许
枸杞甲鱼汤的做法
1、锅中注水烧开,倒入洗净的甲鱼肉,汆去血水,捞出。
2、砂锅中注入适量清水烧开,放入姜片、黄芪、枸杞、甲鱼肉,淋入适量料酒,搅拌匀,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
3、加入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味,略煮片刻,撒上葱花即可。
营养功效:疏肝理气
枸杞有补肾生精、养肝滋阴的作用;甲鱼含动物胶、角蛋白、维生素D等,能够增强人体的内分泌功能。此汤适于月经不调者食用。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,
莲子和枸杞搭配一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效,能提高人体免疫力和调节免疫平衡,有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目,为滋补佳品。莲子和枸杞同食,具有健美抗衰、乌
桑椹和枸杞搭配一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效,可治头发早白。
甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质,营养丰富,无论是红烧还是炖煮,味道都非常鲜美,尤其是...[更多]