牛奶香蕉羹
材料：香蕉300克，苹果50克，牛奶200克，白糖125克，湿淀粉25克。
牛奶香蕉羹的做法
1．香蕉剥去外皮，顺长切成4条，再改切成丁。苹果削去外皮，切成两半，挖去果核，切成与香蕉相同的丁。
2．锅内加入清水300克烧开，加入牛奶，苹果烧开。
3．下入香蕉丁、白糖调匀烧开，用湿淀粉勾芡，烧开后出锅装碗即成。
特点：色泽淡雅，果丁软嫩，奶香浓郁，甜香适口。
煲汤网特别提示：不要用铁锅制作，以免有异味。
食材功效：香蕉味甘，性凉，含果糖、葡萄糖、蛋白质、无机盐、维生素等，具有益胃生津，养阴润燥，清热解毒，滋润肌肤，降血压等功能。苹果味甘，微酸，性凉，含糖类、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、果胶、醇类、维生素、无机盐等，具有生津止渴，清热除烦，养心益气，润肠，止泻等功能。牛奶味甘，性平，含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、多种氨基酸等，具有滋阴润燥，养胃益肺，生津润燥等功能。常喝牛奶不仅可以体力充沛，并可美容护肤，防癌补钙。此羹对神疲乏力、气血不足、烦热口渴、消化不良、肠燥便秘等症均有食疗作用。
食材搭配小提示
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
咖啡和牛奶搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
牛奶和蜂蜜搭配一起吃:蜂蜜与牛奶同食，清凉消火、生津润喉
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