排骨薏米汤
用料：薏米、排骨
配料：姜、盐
排骨薏米汤的做法
1、薏米提前泡两三个小时。
2、做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫。
3、重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢燉就可以了。
4、吃的时候加一些盐。
煲汤网特别提示：燉好后如果不吃最好把薏米捞出，不然薏米容易吸干汤水。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
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排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
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