芡实鱼头汤
原料:鲤鱼头1个,豆腐1块,芡实15克,芹菜少许,葱段、姜片、精盐、香油各适量。
芡实鱼头汤的做法
1.鱼头洗净,切成小块。
2.芡实入热水中浸软,去皮。芹菜洗净切段。
3.汤煲内加适量水,放入鱼头、姜片、葱段,煮滚后撇去浮沫,放入芡实、豆腐,继续炖至鱼头熟烂,用香油、精盐调味,再放入芹菜,煮片刻即可。
爱心提示:芡实是中药中的滋养强壮剂,与鱼头一起熬汤,有健脑功效,可治神经衰弱。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]