牛丸萝卜鲜菇汤
辅料:葱、生姜、盐、香菜、食用油各适量。
牛丸萝卜鲜菇汤的做法
1、牛肉馅加葱、生姜末、盐及食用油拌匀。
2、白萝卜去皮清洗干净切块。
3、鲜香菇清洗干净切块。
4、锅内放水煮沸,放生姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。
5、待丸子稍一定型,下萝卜块和鲜香菇块同煮10分钟左右。
6、最后加盐,撒香菜即可。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]