柚子仔鸡汤
原料：柚子1个(霜后下树的)，仔母鸡1只，黄酒、红糖各适置。
柚子仔鸡汤的做法
1．柚子洗净，切碎；仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净。
2．柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。
特点：汤香味美，入口不腻。
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