菜心鸡腿菇汤

主料：鸡腿菇100克，菜心200克，番茄、火腿各100克。

辅料：生姜、料酒、盐、香油各适量。

菜心鸡腿菇汤的做法

1、鸡腿菇清洗切块。

2、菜心过水。

3、番茄清洗对切。

4、火腿切成片状。

5、清水加生姜片煮沸，下鸡腿菇、料酒，煮沸。

6、然后把番茄、火腿放进去煮沸。

7、加入菜心、盐，淋香油即可。

食材搭配小提示

冬瓜和菜心搭配一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

鸡肉和菜心搭配一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。

油菜心营养价值

油菜心是油菜中最嫩的部分，可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖2.2克、热量62.7千焦、钙41毫克、磷40毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.1毫克、维生素...[更多]