莼菜香菇冬笋汤
原料:莼菜250克,香菇丝15克,冬笋丝15克,榨菜丝少许,香油、精盐各适量。
莼菜香菇冬笋汤的做法
把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内,加入适量清水,放在火上煮开,把莼菜倒入,再煮沸时,加入精盐,出锅后淋入香油即成。
特点:汤鲜味美,入口滑润。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品,同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]