海苔鲜贝汤

原料：海苔10克，扇贝90克。

调料：盐1克。

海苔鲜贝汤的做法

1、沸水锅中倒入洗净的扇贝。

2、焯煮约2分钟至微熟。

3、捞出焯好的扇贝，将肉取出，装盘，放凉待用。

4、另起锅，注水烧开，放入备好的海苔，搅散。

5、加入盐，倒入扇贝肉，稍煮1分钟至汤水入味。

6、关火后盛出煮好的海苔鲜贝汤，装碗即可。

海苔能降低血糖、润滑肌肤、增强记忆力、利尿消肿；扇贝可保护骨骼、补血养颜。本道汤品适合青少年食用。

食材搭配小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

海苔和紫菜的区别

5元钱可以买到海苔袋，海苔几乎只能买几片，其区别是什么呢？我们经常吃的海苔主要有两种。坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主,南方以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的...[更多]