牡蛎炖豆腐
用料：牡蛎肉、豆腐各300克，石决明10克，小白菜50克，料酒10毫升，精盐3克，味精、胡椒粉各2克，姜4克，葱8克，香油2毫升。
牡蛎炖豆腐的做法
1．牡蛎肉洗净，切成薄片；豆腐切成厚片；姜去皮，切片；葱洗净，切段；小白菜洗净。
2．将牡蛎肉、石决明、豆腐、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水，置武火上烧沸，转用文火煮10分钟，加入小白菜、精盐、味精，搅匀，撒上胡椒粉，淋入香油烧沸即成。
功效：平肝潜阳，降压止痛。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
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2023-10-29
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