党参麦冬炖子鸭
用料：党参20克，麦冬10克，子鸭肉500克，料酒10克，姜5克，葱10克，鸡精2克，盐3克，清水适量。
党参麦冬炖子鸭的做法
1．将党参、麦冬洗净；子鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2．将党参、麦冬、子鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水适量，用武火烧沸，文火煮45分钟，加入盐、鸡精即成。
功效：滋阴，补气，补血。
食材搭配小提示
麦冬和鲤鱼不能一起吃:麦冬能养阴生津，而鲤鱼利水消肿，两者效用不相协调。
黑木耳和麦冬不能一起吃:麦冬与黑木耳同食会引起胸闷。
麦冬和鲫鱼不能一起吃:同食会中毒，可以用地浆水解毒
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