湘莲炖菊花
材料：莲子50克（先煮熟），菊花4克
调料：冰糖30克
湘莲炖菊花的做法
1、锅中加入约800毫升清水烧开。
2、将洗净的菊花倒入锅中。
3、把处理好的莲子倒入锅中，用勺子轻轻搅拌均匀。
4、盖上锅盖，小火煮30分钟左右。
5、揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅片刻。
6、煮至冰糖完全溶化。
7、把锅中材料搅拌均匀，煮至沸腾。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
莲芯清心火，但过于苦寒，易伤阳气。
莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和金银花搭配一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子...[更多]
