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墨鱼丸子汤

墨鱼丸子汤

原料:墨鱼腿100克,干粉丝20克。

调料:姜少许,酒3大勺,盐12小勺,汤料1杯,小葱适量。

墨鱼丸子汤的做法

1.去除墨鱼腿吸盘、洗净切丝、姜切碎。

2.将鱼放入搅拌机内搅成肉泥,放入姜末、淀粉、酒、盐拌匀。

3.取锅1只,放于火上,倒入3.5杯水、汤料,用大火煮开,加入酒、盐、粉丝煮开,加入墨鱼丸子,酱油煮熟加入葱花即可。

墨鱼丸子汤

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