人参鹿尾清汤

原料：加工鹿尾200克，人参3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，白酒、味精各适量。

人参鹿尾清汤的做法

1．人参切成精致薄片，用白酒浸泡法提取人参酒液，泡后人参留用。

2．将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。然后用汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。佐餐食用。

功效：适用于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳呜、倦怠乏力等症。因性属热，一般宜冬季服用。

食材搭配小提示

枇杷和人参搭配一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕

桂圆和人参搭配一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参搭配一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

人参果的功效与作用及用法

蕨麻亦称人参果,戳玛、鹅绒委陵菜。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用均可。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,具有较高的医疗和营养价...[更多]