南瓜猪骨汤
原料：猪骨头、南瓜各500克，生姜、清汤各适量。
1．猪骨洗净斩块；南瓜洗净.切块。
2．锅内烧水，烧至水开时，下入猪骨氽约5分钟，捞出。
3．将猪骨、南瓜放入炖盅，放入清汤，加生姜、盐、味精调味，上笼蒸40分钟即成。
功效：补中，补肝气，补心气，解毒。对糖尿病有疗效。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
营养和美味共存的应景美食----梭子蟹炖南瓜子蟹炖南瓜是一道中秋应景的美味。中秋前后是吃螃蟹的最好时期，我喜欢吃梭子蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。梭子蟹我一般都是清蒸红烧，今天换个花样，用梭子蟹炖南瓜，味道超好，有南瓜的香甜，...
2023-09-18
南瓜薏米粥材料：南瓜40克，薏米20克，大米70克调料：盐2克，葱花8克南瓜薏米粥的做法1、大米、薏米均泡发洗净；南瓜去皮洗净，切丁。2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮开。3、加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。营养...
2023-08-10
绿豆薏米南瓜汤材料：绿豆、薏米各50克，老南瓜400克。调料：盐。绿豆薏米南瓜汤的做法1、薏米清洗干净，提前浸泡2小时。2、绿豆清洗干净，加盐拌匀略腌。3、老南瓜去皮、瓤，清洗干净，切成2厘米见方的块。4、在锅中加入约500毫升水，先放入绿豆和...
2023-03-12
茯苓猪骨汤原料：西瓜500g、冬瓜500g、猪骨600g、茯苓30g、蜜枣5枚、盐适量茯苓猪骨汤的做法1、将冬瓜、西瓜清洗干净，切成块。2、蜜枣清洗干净。3、猪骨斩件，清洗干净，入沸水中汆去血水。4、将2000毫升清水放入瓷砖锅中，煮沸，加入茯苓及上述材...
2023-04-12
菠菜猪骨汤原料：猪骨300g、菠菜100g、盐5g、味精3g菠菜猪骨汤的做法1、将猪骨清洗干净，斩件。2、菠菜清洗干净，切段，3、沙锅中加水，放入猪骨熬成浓汤。4、然后加入菠菜，稍煮。5、再加盐、味精，即成。功效：养血壮骨。
2023-01-09
黑花豆煲猪骨原料：黑花豆200g、猪骨300g、银耳30g、生姜10g、盐5g、味精3g、鸡精3g黑花豆煲猪骨的做法1、猪骨斩件。2、银耳、黑花豆泡发。3、生姜切片。4、将猪骨头放入沸水中烫，取出，然后用冷水清洗。5、将银耳泡切成小条。6、将水放入砂锅中，...
2023-03-20
雪耳猪骨汤原料：猪脊骨750g、雪耳50g、青木瓜100g、红枣10个、盐8克雪耳猪骨汤的做法1、猪脊骨清洗干净，斩大件。2、木瓜去皮、核，清洗干净，切成块。3、雪耳用水浸开，清洗干净，摘小朵。4、红枣清洗干净。5、将猪脊、木瓜和红枣放入清水锅中，...
2022-12-29
猪骨煲海带原料：猪排骨600g，海带150g，葱、生姜、大蒜、精盐、味精、香油、白糖各适量猪骨煲海带的做法1、将猪排骨清洗干净。2、猪排骨斩成块，放入沸水锅中汆一下，捞出沥净血水。3、海带入水中泡开，清洗干净，切成块。4、葱、姜、大蒜均清洗干...
2023-03-16
老南瓜甜汤主料：老南瓜300克。辅料：食用油、糖各适量。老南瓜甜汤的做法1、南瓜去皮、瓤，清洗干净切块。2、锅中入食用油烧热，下入南瓜翻炒至软，注入清水，大火煮沸。3、改小火焖至南瓜熟烂，以糖调味，起锅装碗即可。
2023-04-05
红薯南瓜汤主料：红枣10克，南瓜、红薯各适量。辅料：红糖适量。红薯南瓜汤的做法1、红薯、南瓜切成块状。2、红枣清洗干净。3、锅内放入红薯、南瓜、红枣，加入适量的水。4、开火煮30分钟，加入红糖，煮熟即可。
2023-03-28