大米是老少皆宜的营养食材，其中大米粥和米汤中含有若干消化酶，易于幼儿和老年人吸收。红薯粥是冬天一道美味的主食。
红薯粥
原料：大米30克，红薯70克，菠菜20克，精盐少许。
红薯粥的做法
1．红薯洗净去皮，切成3厘米的块；大米洗净，菠菜洗净后切碎。
2．将大米与红薯放入水锅中，旺火烧沸，再改小火煮40分钟至粥熟；待粥熟后，加入菠菜，调入精盐即可。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。
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2022-12-29
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