鸭肉菇杞粥
材料：鸭肉80克，冬菇30克，枸杞10克，大米120克
调料：生抽、盐、葱花各适量
鸭肉菇杞粥的做法
1、大米淘净泡好；冬菇泡发洗净，切片；枸杞洗净；鸭肉洗净切块，用生抽腌入味。
2、油锅烧热，放入鸭肉过油盛出；锅加清水，放入大米旺火煮沸，下入冬菇、枸杞，转中火熬煮至米粒开花。
3、下入鸭肉，将粥熬煮至浓稠，调入盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：鸭肉具有养胃生津的功效；香菇性平，味甘，归脾，胃经，具有化痰理气、益胃和中的功效。此粥对食欲不振、慢性胃炎等有食疗作用。
煲粥特别提示：鸭肉块切小一点，更易熟透。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
莲子和鸭肉搭配一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛，记忆力增强，并可防病抗
莲子和枸杞搭配一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌
鸭肉100克约含蛋白质16.5克、脂肪7.5克、碳水化合物0.5克、维生素B，0.07毫克、维生素B.0.15毫克、烟酸4.7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特有的香味，故有"鸡鲜鸭香之说。鸭的...[更多]
