萝卜橄榄粥
材料:糯米100克,白萝卜、胡萝卜各50克,猪肉80克,橄榄20克
调料:盐3克,味精1克,葱花适量
萝卜橄榄粥的做法
1、白萝卜、胡萝卜均洗净,切丁;猪肉洗净,切丝;橄榄冲净;糯米淘净,用清水泡好。
2、锅中注水,下入糯米和橄榄煮开,改中火,放入胡萝卜、白萝卜煮至粥稠冒泡。
3、再下入猪肉熬至粥成,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。
营养功效:橄榄可降低胆固醇和甘油三酯;萝卜一富含膳食纤维,可促消化、降血脂。此粥适合高脂血症患者食用。
煲粥特别提示:胃溃疡患者慎食此粥。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医的说法,胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]