干贝中的蛋白质易于消化、吸收和储备，男性经常食用此粥能起到提神健脑的作用。
干贝皮蛋粥
材料：大米100克，干贝20克，皮蛋1个
调味料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉、香油、葱花、红椒各适量
干贝皮蛋粥的做法
1、大米淘洗干净，放入清水浸泡；干贝用温水泡发后撕细丝；皮蛋去壳，洗净切丁。
2、锅置火上，注入清水，放入大米、干贝丝煮至五成熟。
3、放入皮蛋、红椒煮至粥将成，加盐、味精、胡椒粉、香油调匀，撒上葱花即可。
适合人群：男性
养生功效：提神健脑
煲粥小贴士：此粥加点香菜会更美味。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
醋和皮蛋搭配一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分，如果在吃皮蛋时应加点醋，使它的碱性中和，以免伤害胃肠。
干贝和鸡蛋搭配一起吃:减少阻塞气道的危险
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