铜是人体必需的重要微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成。肌体缺铜可引起铁代谢紊乱，贫血、缺氧，骨骼病变，发育迟缓，心肌细胞氧化代谢紊乱，造成各种各样的心肌病变。另外，锌、铜比值的增大，干扰胆固醇的正常代谢，导致冠心病的发生。 胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，降低含铜食物的营养价值。
铜是人体必需的重要微量元素之一，参与体内多种金属酶的组成。肌体缺铜可引起铁代谢紊乱，贫血、缺氧，骨骼病变，发育迟缓，心肌细胞氧化代谢紊乱，造成各种各样的心肌病变。另外，锌、铜比值的增大，干扰胆固醇的正常代谢，导致冠心病的发生。 胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，降低含铜食物的营养价值。
三七花不仅可代茶饮，而且还能做成美味的食物：1．三七花茄汁香蕉材料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。做法：香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉，精盐蘸裹均匀；干三七花末泡软...
2014-11-25
人们吃过肉食、海味等高蛋白．食物后．总习惯饮浓茶，认为喝茶解油腻。近年来科学家发现，这种习惯是不科学的，因为茶叶中含有大量鞣酸．鞣酸与蛋白质结合可生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内储留的时间．不但易造...
2012-06-03
茶叶是世界著名的三大饮料之一，被誉为东方饮料的皇帝，是我国人民最主要的饮料，几乎遍及每一个家庭。茶叶营养丰富，所含的成分很多，将近400种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及苷类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、...
2022-04-09
夏天茶饮料也备受青睐。专家提醒，喝茶饮料要挑茶多酚含量最高、含糖量最低、其他配料添加最少的。记者在《茶饮料》国家标准中看到，红茶、绿茶、乌龙茶等茶饮料的茶多酚含量需≥300mg/kg，而绿茶饮料的茶多酚含量需≥500mg/kg，而其他茶饮料例...
2014-11-25
饮食是人类维持生命所必备的行为，人为了生存，每天都得吃足够的食物。一个人若突然不想吃了，其因素不外乎以下几种：一是生病，二是身体疲劳，三是情绪不佳。生病当然要看医生；情绪不佳需要自我调适；至于因身体疲劳所引起的食欲不振，除了适当休...
2015-11-16
患肝硬化时，肝脏的阻力非常大，流人肝脏的血流压力会不断地增高，导致食管下段和胃底部的静脉曲张。而这些曲张的静脉仅由一层黏膜所支持，如遇粗糙、坚硬的食物摩擦，便会引起曲张静脉破裂、引起出血等现象而造成危险。因此，干硬食品如饼干、干炸...
2022-03-27
食物中毒为夏季最常见的肠道疾病，夏季预防肠道病应以预防食物中毒为主，确保人身安全和健康。所谓食物中毒，就是指健康人吃了"有毒食物而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，中毒症状为恶心、呕吐、腹泻、头晕、无力等。因此，为了预防食物中毒...
2022-03-27
阳痿是指男子性交时阴茎痿软不起或I临房举而不坚，影响正常的性生活。祖国医学认本病多由于纵欲过度，严重手淫，或因思虑惊恐，损伤心肾所致。(1)忌食生冷寒凉的食物：阳痿患者多有肾气不足，阳虚内寒之象，生冷食物易伤阳气，不利于疾病的康复，故...
2022-03-27
人过中年以后，体力逐渐减弱，随着雄激素分泌的减少，性欲及性功能也逐步衰退。近年来，国内外学者通过研究发现，男子的性功能与饮食有关。适量食用下列食品有助于增强和改善中老年男子的性功能。(1)动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇，胆固醇...
2022-03-27
饪犬病亦称恐水症，是由狂犬病毒引起的累及中枢神经系统为主的传染病。狂犬病常表现为：恐惧不安、狂躁发作、恐水、怕风、喉肌痉挛、大量流涎、瘫痪、神志不清等症状，病死率极高。(1)忌食辛辣、辛热刺激食物：辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末；辛热食...
2022-03-27