钙在人体中的作用:
虽然体内绝大部分钙质都存在于骨、牙中,溶于血中很少,但作用十分重要。如它和镁、钾、钠协同,调节神经肌肉兴奋性,保持心肌的正常功能,钙还参加凝血过程。
主要食物来源是奶制品、虾米、虾皮、肉骨头汤、芝麻酱、海带、豆制品。
1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及...
饮茶可以降低血脂和胆固醇,因而可降低高血压、血管硬化和冠心病的发病率。茶叶中的茶多酚是一种强力抗氧化物质,具有很强的清除自由基能力,对细胞的突变有较强的抑制作用,因而能增强细胞介导的免疫力,起到抗衰老的作用。绿茶的叶酸含量较高,可...
绿茶,又称不发酵茶,是以茶树新梢作为原料,经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程而制成的茶叶,绿茶干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,因故得名。绿茶是中国主要茶类,产区最广,分布在浙江、安徽、江苏、四川、河南、湖南、湖北、福建...
茶叶和茶籽中都含有皂苷化合物。茶皂素是一种天然非离子型表面活性剂。茶皂素具有良好的消炎、镇痛、抗渗透等药理作用。茶叶中的皂苷类物质含量很少,但其保健功效不可轻视,它能提高人体的免疫功能,并且能起到抗菌抗氧化、消炎、抗病毒、抗过敏的...
茶叶中的脂多糖,含量很低,但脂多糖具有独特的药效。中国民间有采用粗老茶治疗糖尿病的传统,现代研究得知,粗老茶中具有降血糖作用的有效成分是茶叶多糖。茶叶中多糖化合物的含量只占5%左右,粗老茶比细嫩茶含量高。茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖...
茶叶中的茶多酚已经被证实是一种强效、低毒的抗菌药,能够有效地防治耐抗生素的葡萄球菌感染,尤其对肠道致病菌具有抑制和杀伤作用。茶多酚和蛋白质结合起来可以缓和肠胃紧张,消炎止泻。茶多酚中的儿茶素是抗辐射性物质,有利于人体造血功能的恢复...
茶叶里所含的生物碱主要是由咖啡碱、茶叶碱、可可碱、腺嘌呤等组成,其中咖啡碱含量最多。咖啡碱是一种兴奋剂,对中枢神经系统起作用,能帮助人们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率;而且能消解烟碱、吗啡等药物的麻醉与毒害;另外,还有利尿、消浮...
茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、生物碱.茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷等;无机矿物质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中含有20%~30%的叶蛋白,但...
茶已成为风靡世界的三大饮料,不少人把饮茶作为明目、减肥、利尿、降压、降脂的有效保健方法。喝花茶还有较好的排毒作用,若选对花茶,就可以温和的排出体内的毒素。花茶的功效与作用有:(1)助肺茶肺是人体呼吸的主要器官,长期生活在城市中的人都有...
在治疗疾病时,有些药物会"偷走人们体内必需的营养物质,引起副作用。对此,可以用食疗的方法给予补充。(1)他汀类降胆固醇药物可导致辅酶Q10的丢失,使人出现疲劳,肌肉酸痛,肝酶升高等症状。可食用瘦肉、鸡肉、鱼等解之。也可每日补充30~60毫克...