丝瓜虾皮米糊

材料：小米100克，丝瓜50克，虾皮10克，盐、料酒各适量

丝瓜虾皮米糊的做法

1．丝瓜洗净，去皮及瓤，切成小方丁；虾皮用加有数滴料酒的温水泡软；小米漂洗净糠皮，控去水分。

2．小米放入豆浆机桶内，注入清水至下水位线泡4小时，再加入虾皮和丝瓜丁。

3．放入机头，按常规打成米糊，调入盐，即可食用。

养生功效

丝瓜性凉，有清热利肠，凉血解毒，解暑消渴，去湿减肥的功效；虾皮也有减肥瘦身效果。两者搭配小米制成米糊食用，有助于减肥瘦身。