牛肉南瓜米糊

材料：大米、南瓜各100克，牛肉50克，盐适量

牛肉南瓜米糊的做法

1．南瓜去皮及瓤，洗净切丁；牛肉切成绿豆大小的粒；大米淘洗干净，控去水分。

2．将大米放入豆浆机桶内，注入清水至下水位线，浸泡8小时，再加入南瓜、牛肉粒和盐。

3．放入机头，按常规打成米糊，盛入碗内即可食用。

养生功效

南瓜可补中气，解毒杀虫；牛肉可补脾胃，益气血，强筋骨。两者与大米合制成糊在冬季食用，具有增加体热、驱散寒冷、增强体质的作用。