山楂荞麦豆浆

原料：荞麦30克，山楂20克，黄豆50克，清水适量。

山楂荞麦豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；荞麦淘洗干净；山楂去核，洗净，切碎。

2.将浸泡好的黄豆和荞麦、山楂一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示山楂荞麦豆浆做好。

3.将打出的山楂荞麦豆浆过滤，待凉至温热后即可饮用。

养生功效

荞麦中含大量的黄酮类化合物和维生素，能降低人体血脂和胆固醇，荞麦中的微量元素，如镁、铁、铜、钾等对于心血管具有保护作用。山楂富含胡萝卜素、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。

这款豆浆，可调节脂质代谢，起到软化血管，降低血脂的作用。

饮料网小贴士：山楂含果酸较多，胃酸分泌过多者不宜饮用这款豆浆。