苹果番茄汁

原料：苹果半个，番茄1个，饮用水200毫升。

苹果番茄汁的做法

1.将苹果洗净切成丁；将番茄划几道口子，在沸水中浸泡10秒；将番茄的表皮去掉并切成块状；

2.将切好的苹果、番茄和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持1个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。法国国家农艺研究所的研究报告说，番茄红素有助预防糖尿病等，并且能够预防跟肥胖有关的疾病。具体方法是：小番茄20个，陈醋200毫升，白糖1匙，盐1/3小匙。将小番茄洗净、去蒂，用牙签在上面均匀地扎孔；其余原料放入锅中，边加热边搅拌，直到糖和盐溶化；把小番茄放入瓶中，再倒入完全冷却的混合液体，5～6小时后即可食用，每天吃6个左右。此款果汁能够降低胆固醇，保护血管。

小贴士：加入适量蜂蜜会使口味更加香醇。