进来，吃粗粮成了时尚，认为它高、口感好。可是粗粮虽好，也最好不要多吃。因为它含有过多的食物纤维，会阻碍人体接受其他营养精神，降低免疫力。

吃太多粗粮会降低免疫力。由于粗粮含有更多的纤维素和植酸，每天摄入50克以上的纤维素会降低人们的脂肪利用率，阻碍蛋白质补充，损害心脏、骨骼、血液等器官的功能，降低人体的免疫力，从而影响生殖能力。

此外，燕麦、玉米、荞麦植酸含量高，会阻碍铁、锌、钙、磷的接收，影响肠道矿物质的代谢平衡。因此，在吃粗粮时，应增加这些矿物质的摄入量。