酷暑天里，多数人会出现消化功能降低，且易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等"苦夏”症状。若能及时调节饮食也可使食欲大振。

(1)补充盐分和维生素高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和蛋白质的消耗，有益于健康。也可多吃些富含上述营养的食物，如黄瓜、西红柿、豆类、动物肝肾、虾皮等。

(2)避免饥饱不均夏天仍要遵循"早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的原则。胃口不好时，可喝些酸奶、绿豆汤，既爽口，也有营养，千万别饿着肚子。

(3)宜清淡忌辛辣夏季多湿热，人体也是如此，应遵循益气滋阴、清暑化湿的"清补”原则。饮食上多吃新鲜瓜果蔬菜，如丝瓜、冬瓜等；少吃辛辣咸类食物，如辣椒、花椒等。另外，少吃烧烤食物。对阴虚体弱者，吃些瘦猪肉、鸭肉、清蒸鱼以增加蛋白质摄取量。

(4)粗细粮搭配吃夏天，肠胃功能减弱，需要调配饮食，增强脾胃功能。除细粮外，五谷杂粮也要吃，如小米、绿豆等。另外，夏季多喝稀汤少吃太干太咸的食物，早上喝豆浆、牛奶，晚上喝粥。天热吃雪糕、喝冷饮祛暑降温，其实冷饮含糖多，营养价值低，吃多了对身体无益，还可能导致肠道疾病。

(5)吃西瓜西瓜是天然的"白虎汤”(是一种清热解暑方剂)，能生津、清热、解暑。夏天多吃西瓜，防止中暑和滋润喉咙。

(6)食苦瓜它含有的苦味素，能增进食欲、健脾开胃，此外，它还有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜内有一种活性蛋白质，能促使体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有抗癌作用。苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，可以降低血糖，很适合糖尿病人吃。

(7)喝绿豆汤绿豆性味干寒，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤，但绿豆不宜煮的过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。冬瓜皮清热、利尿和消肿；桃子滋阴清热，这种凉性类的时令蔬菜和水果，夏天多吃一些对健康十分有利。