吃粗粮可以预防很多疾病的发生，常吃粗粮的好处有：

首先粗杂粮能提供大量的膳食纤维，增加粪便体积，促进排便，有效预防便秘及肠癌的发生。

预防糖尿病和心脑血管疾病发生。精米精面糖转化率很高，如与粗粮同食，它的升糖指数会降低，预防糖尿病。吃粗杂粮可抑制脂肪，进而可防止心脑血管疾病的发生。

但需要注意，粗粮普遍存在吸收较差的劣势，胃肠功能较差的人及消化功能不好的少吃粗粮。患有胃肠疾病的病人要尽量避免吃粗粮。