果汁又甜又酸，黄山猕猴很喜欢吃，所以叫“猕猴桃”。猕猴桃种子虽小，生命力却极强，随猕猴的粪便四处传布，因而五百里，黄山猕猴桃牵藤挂蔓，遍地皆是。明朝医学家李时珍到黄山考察时，对猕猴桃做了一番研究。他说："其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”

其所含的C含量在水果中居首位，猕猴桃一种猕猴桃对人体每日所需维他命C的量是人体每日所需维他命C的2倍。

猕猴桃具有解热、止渴、通淋之功效，对治疗烦热、消化不良、食欲不振、呕吐、泌尿道结石、便秘、痔疮等有帮助。

英国学者证实，新鲜猕猴桃果实可显著提高人体淋巴细胞脱氧核糖核酸的修复能力，增强人体免疫力，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，从而降低心血管疾病和癌症的发生率。猕猴桃中的纤维素、寡糖和蛋白质分解酶可以预防和治疗便秘，防止有害物质在肠道中长期滞留。

最新的医学研究表明，猕猴桃中所含的血清促进素具有稳定和平静情绪的作用。此外，它所含的天然肌醇有助于大脑活动，因此它可以帮助抑郁症患者摆脱情绪低落。

正因为猕猴桃具有诸多功效，因此是老年人良好的补品。。必须注意的是，猕猴桃中维生素C含量颇高，容易与奶制品中的蛋白质结块，不仅影响消化、吸收，还会使人腹胀、腹痛、腹泻，所以吃了猕猴桃后，不能立即饮用牛奶和其它乳制品。