常言道：民以食为天，食以味为先，味以酸为首，酸甜苦辣成。食醋不但是一种调味品，在日常生活中还有许多妙用。

(1)用醋浸泡生姜，可治手脚痒、色斑。

(2)用醋加糖浸泡花生米，每日坚持服用，有预防高血压、降低胆固醇和预防动脉硬化的功效。

(3)将大蒜在老陈醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃1～2瓣，并喝一些醋汁，连服10～15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，能够预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

(4)汤火灼伤，用醋敷之可愈，且无瘢疤。

(5)皮肤病患者每日以醋擦洗，疗效甚佳。

(6)失眠症患者，在睡前用一杯冷开水加一勺醋服下，即能安然入睡。

(7)被蚊虫叮咬，擦点醋可消毒、止痒。

(8)刷牙时，在牙膏上滴几滴醋，可清除牙齿上的烟垢、茶垢。

(9)对易晕车晕船者，在每次出发前喝上一杯加老陈醋的温开水，可以缓解晕车晕船症状，使你舒心良久。

(10)醋还能解一切鱼、肉、菜毒，所以在烧鱼时，多半要加点醋，那不仅是为解除腥味，而同时也是在解鱼毒。夏天拌凉粉、粉皮等多加点醋，不仅好吃，也可以杀菌防腐。

(11)餐后的餐具、茶具、酒具，可用1％的食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。

(12)为防止呼吸道传染病的发生和流行，可关闭门窗。以一间房屋用醋150毫升为标准熏蒸消毒，可预防流行性感冒、百日咳、麻疹。

饮料网小提示

虽说醋对人体有许多好处，但也不可多吃，多食损人，尤其胃酸过多的；人更要少吃。