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枇杷的营养价值及功效

枇杷不仅味道鲜美,而且营养丰富,每100克果肉中,约含碳水化合物7克、蛋白质0.4克、粗纤维0.8克、钙22毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素(维生素A原)1.3毫克、磷36毫克、维生素3毫克,其胡萝卜素(维生素A原)和磷的含量,比荔枝、菠萝、香蕉柑橘都高。

枇杷的营养价值及功效

它还含有苦杏仁苷(B),仅次于杏仁含量,是预防癌症的特效药。枇杷果肉富含胡萝卜素(维生素A原)、苹果酸以及磷、铁、钙等。

据说枇杷秋萌,冬华,春实,夏熟,备四时之气,他物无以类受到历代医生的重视。古方“枇杷膏”,有清热、止咳、润喉、解渴、和胃等功效。

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