食道癌症常见有吞咽有阻塞感，常有胸骨后痛，后期可见吞咽困难，食人即吐，口吐清水，或形寒气短，消瘦等。

·鹅血饮：活鹅1只。用注射器刺人活鹅的血管内，每次抽取5~10毫升鹅血，趁热顿服，每日1次，连续服用。

·生姜汁：鲜生姜。将生姜洗净切小块，用干净纱布包好，绞取计。每次5~10毫升，每日2次。

·鹑蛋牛奶饮：鹌鹑蛋5个，鲜牛奶300毫升，冰糖20克。将冰糖添人鲜牛奶中，煮沸牛奶后冲人鹌鹑蛋，搅拌成蛋花服食。

·灵芝粉蒸肉饼：灵芝3克，猪瘦肉100克。将灵芝洗净，晾干研末，猪瘦肉洗净剁肉酱。把灵芝末与肉酱，放入容器内，加酱油及生油少许，食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。随量食用，或佐膳。

饮食偏方治疗"要命”的痛

俗话说"牙疼不算病，疼起来真要命”，牙痛是一种严重影响人们生活的一种病症，一般可分为龋齿牙痛、风热牙痛、虚火牙痛三种。现介绍九则治疗牙痛的食疗方，您不妨一试。

·咸蛋蚝豉粥：咸鸭蛋2个，蚝豉(干牡蛎肉)100克，大米适量煲粥，连吃2~3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。

·皮蛋腐竹成瘦肉粥：皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米(或小米)适量煲粥，连吃2~3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。

·蚝豉皮蛋盐渍瘦猪肉粥：蚝豉100克，皮蛋2个，盐渍瘦猪肉100克，大米适量煲粥吃。适宜阴虚牙齿肿痛、咽喉声嘶者食用。

·牛膝生地黑豆粥：牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。适宜体虚正气弱的老年患者食用。

·贻贝苁蓉黑豆汤：贻贝(淡菜，为海产品)、肉苁蓉各30克，黑豆150克。

洗去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，一起放入锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去取汁，1次服完。每日1剂，连服数天，牙痛痊愈为止。贻贝人肾经，滋阴降火；黑豆补肾，除胸中热痹，散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。

·狗肝菜豆腐汤：狗肝菜(草药)250克，豆腐250克，将两味用水洗净，加适最水煮熟，去狗肝荣，加调味料，饮汤吃豆腐。适宜肝火风热龋齿红肿热痛者食用，虚火者忌用。

·柳根煲瘦肉：柳树根50克，猪瘦肉100克。将两味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉。适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。

·绿豆鸡蛋糖水：绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打人绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2~3天。适宜口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。

·虎坠火汤：生石膏30克，怀牛膝9克，丹皮6克，绿豆100克，大米适量。先将石膏、绿豆捣碎，然后将各药放入纱布袋里，缝口，放进砂锅里，加适量清水和大米煮粥，粥成去药袋，喝粥。石膏大寒为消炎去火之品；牛膝引热下行以散郁热；丹皮行血散淤；绿豆清热解毒消炎。适宜实热火盛的壮实的患者食用，体弱胃气虚者忌服。

肾结石的食疗验方五则

由于列肾结石的病因目前还不太明确，所以应该在饮食中注意以下几点：大量饮水，每天2000~3000毫升，尽可能使尿量达到2000毫升以上。应限制肉类的掇人量，特别是动物内脏。有些食物应少吃，如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。

·核桃粥：核桃仁100克，大米100克，冰糖30克。将大米淘洗干净，核桃去壳留仁，放入米锅内，加水50(]毫升，冰糖打碎，放入锅内。把锅置于武火上烧沸，川文火煮30分钟成粥即成。每日3次，当主食。补肺’肾，排结石。

·竹笋炒鸭肫：鸡内金30克，鸭肫100克，竹笋200克，黑木耳30克，绍酒20克，葱20克，姜10克，素油50克。将竹笋洗净切片，鸡内金研成细粉，鸡肫切片，黑木耳发透去泥沙及蒂.葱切段，姜切片。将索油放入炒勺内，烧至六成熟时，加入葱、姜炒香，放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒，盐少许，炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。每日1次，佐餐食用。消食积，通石淋。

·薏苡仁粥：慧苡仁50克，大米150克，白糖30克。将薏苡仁、大米淘洗干净，放入锅内，加水1000毫升。将锅置于武火上烧沸，再用中火煮50分钟即成，食用时加入白糖拌匀。每日2次，当早晚餐食用。除湿健脾，利水消肿。

·红枣薏苡仁鱼翅汤：红枣10枚，薏苡仁30克，莲子30克，鱼翅50克。将鱼翅发透、洗净，撕成丝状；薏苡仁洗净，莲子去心，红枣去核。将莲子、薏苡仁、红枣先炖，加水500毫升，炖约30分钟，加入鱼翅，再炖20分钟即成。每日1次，单食。补益气血，通淋利尿。

·薏苡仁蒸鸡：鸡1只，薏苡仁30克，核桃仁30克，鸡内金15克，海金沙20克，琥珀15克，地黄15克，红枣10枚，盐10克，葱20克，姜15克，绍酒20克，芝麻油30克。将薏苡仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内，加水500毫升；置中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁。鸡宰杀后，抹上绍酒、盐，把葱、姜放入鸡腹内，煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆；把蒸盆置于蒸笼内，蒸1.5小时即成。每日2次，吃鸡肉，喝汤。滋补气血，溶石排石。